2025設計傳承推廣計畫－「設計深耕X生根設計」校園講座

►第六站◄ 國立臺南大學 視覺藝術與設計學系
時間：2025年05月27日(二)12:00~13:50
地點：文薈樓 J106

講者：反覆分心文化有限公司 負責人 藝術創作者－辛怡澄

．2024 eFOOD 食物設計永續獎 入選

．新加坡 Grey Projects 駐村藝術家

．西班牙馬德里 Medialab-Matadero Madrid（前普拉多媒體實驗中心）駐棧藝術家

．荷蘭鹿特丹 V2_ Lab for the Unstable Media 駐棧藝術家

．2020 台北國際藝術村「人才海外出訪計劃」 獲選藝術家

．2018 國立台灣美術館「科技融藝人才國外駐棧創作計畫」 獲選藝術家

講題：藝術家海外駐村是什麼？可以吃嗎?

▲「設計深耕X生根設計」校園講座第六站國立臺南大學視覺藝術與設計學系，辛怡澄負責人(首排左二)和與李香蓮主任(首排左一)及學生們合照。

關於「設計深耕X生根設計」計畫：

   「十年樹木，百年樹人」，過去接受國際競賽洗禮及獲得補助過的學生，現多已成為設計產業與學界的新一代生力軍。自2018年起推動「設計深耕X生根設計」系列活動，七年已累積辦理專題講座7場次、校園講座94場次及工作坊2場次，共計129位設計師擔任設計傳承講師及10,852人次參與。邀請講師背景包括工業設計、視覺傳達、數位動畫、工藝設計、展覽規劃或專案管理等，設計傳承講師為曾經擔任計畫審查委員、設計大賽評審委員或臺灣各設計協會代表與推薦之設計師，或是近十年曾獲計畫補助過之新銳設計師。此系列活動整合教育部藝術與設計人才計畫資源、與臺灣設計協會合作，並邀請新銳設計師加入，帶著累積的設計實力與資源舉辦活動，讓更多藝術與設計背景的新鮮人傳承臺灣設計能量，提供新銳設計師或設計新鮮人更多學習與交流的平臺。

第六站紀錄：
2025「設計深耕X生根設計」校園講座開跑，第六站來到臺南大學視覺藝術與設計學系，邀請擔任辛怡澄負責人講者，演講題目：「藝術家海外駐村是什麼？可以吃嗎?」。

辛怡澄設計師在多次海外駐村的經驗中，透過飲食文化深入觀察各地人們對於「吃飯」這件事的不同理解與實踐。在荷蘭的駐村過程中，她發現當地人，將餐桌作為促進人際情感交流的場域，與她從小習慣多半將吃飯視為一種重視實用與效率的行為，與荷蘭有著明顯的差異。這種文化上的碰撞，激發她思考設計、藝術與生活之間的關係，也促使她進一步探索不同文化對於生活的詮釋方式。在西語系國家駐村時，例如阿根廷，辛怡澄設計師則體會到截然不同的飲食習慣。像是當地人會透過瑪黛茶或共享餐點，進而與陌生人拉近距離，分享生活、建立情感連結。吃飯不再只是單純的生理需求，而是一種生活的享受與社交儀式。這樣的經驗，讓她開始思考如何透過設計或藝術，重新詮釋「吃」的意義。

辛怡澄設計師的創作經常結合生物藝術，像是使用菌類作為媒材等等，並與來自世界各地的藝術家交流。在駐村期間，藝術家們會先經歷約兩個月的沉浸與探索，最終會進行創作發表。這段時間的生活經驗自然地滲透進每位創作者的作品中，反映出各自的文化背景與成長經歷。海外駐村是一段自我摸索與學習的旅程。她不僅學會如何運用當地資源，更透過飲食與人際互動，深入理解當地的文化脈絡與生活細節。這些經歷轉化為她創作的靈感來源，也成為她與世界建立連結的重要方式。每一次文化的碰撞與共鳴，都是她創作中最珍貴也最令人興奮的部分。

本次活動特別感謝李香蓮主任協助安排，計54名師生熱情參與，讓2025「設計深耕X生根設計」校園講座第六站圓滿落幕。

▲計畫團隊介紹專刊內容。

▲113年度獲獎學生(2023 德國紅點品牌暨傳達設計大獎紅點獎)分享作品【哪頓販】理念。

▲辛怡澄負責人分享海外駐村的經驗。

▲辛怡澄負責人分享海外駐村的經驗。▲國立臺南大學視覺藝術與設計學系李香蓮主任(左)致贈感謝狀予辛怡澄負責人(右)。